寒い季節にぴったりの料理といえば、心も体も温まる参鶏湯や鍋料理。そして、その主役となるのが、「丸鶏（通称グリラー）」です！
グリラーとは？
太陽市場が提供するグリラーは、頭・内臓・足先を除いた下処理済みの丸鶏です。
ご家庭でのお料理に最適な小ぶりサイズで、取り扱いやすさを重視して選定しました。鍋やオーブンでの調理にぴったりの大きさで、さまざまな料理にお使いいただけます。
また、このグリラーはハラール対応商品なので、ムスリムの方にも安心してお楽しみいただけます。
丸鶏を使ったおすすめレシピ
参鶏湯（サムゲタン）
韓国料理の定番「参鶏湯」は、鶏の旨味が溶け出したスープが絶品。体の芯から温まる一品です。
材料（4人分）
- 丸鶏（グリラー）：1羽
- もち米：1/2カップ
- にんにく：5片
- 生姜：スライス2枚
- なつめ：4個（お好みで）
- 塩：適量
- 水：2L
作り方
- 丸鶏の内側にもち米、にんにく、生姜、なつめを詰め、つまようじで固定します。
- 鍋に鶏を入れ、水を注いで強火で加熱します。
- 沸騰後、アクを取り、中火にして約1時間煮込みます。
- 塩で味を調え、お好みでねぎや胡椒を添えて完成！
丸鶏のローストチキン
特別な日にもぴったりのローストチキンは、オーブンで簡単に作れる豪華なメニュー。
材料
- 丸鶏（グリラー）：1羽
- 塩：大さじ1
- ブラックペッパー：適量
- ハーブ（タイムやローズマリーなど）：お好みで
- オリーブオイル：適量
作り方
- 丸鶏に塩とブラックペッパーをすり込み、オリーブオイルを全体に塗ります。
- 鶏の内側にお好みのハーブを詰めます。
- オーブンを200℃に予熱し、1時間～1時間半焼きます（鶏の大きさにより調整）。
- 表面がこんがりと焼きあがったら完成！
鶏肉の出汁が効いた鍋料理
シンプルに鍋で煮込むだけで、濃厚な鶏の出汁が味わえる一品に。
材料
- 丸鶏（グリラー）：1羽
- 野菜（白菜、ねぎ、しいたけ、人参など）：お好みで
- 塩・醤油・酒：適量
- 水：2L
作り方
- 丸鶏を鍋に入れ、水を注いで加熱します。
- 沸騰後にアクを取り、中火で1時間煮込みます。
- 野菜を追加し、塩・醤油・酒で味を整えます。
- 完成した鍋をそのままでも、ポン酢を添えても美味しくいただけます。
グリラーで冬をもっと美味しく！
この冬は「グリラー」を使った料理で食卓を華やかにしてみませんか？
参鶏湯、ローストチキン、鍋料理と、丸鶏ならではの贅沢な味わいが楽しめます。
太陽市場の「グリラー」で、ご家庭で本格的な冬料理をお楽しみください！
