ナマステ！太陽市場です☀️
レトルト食品の専門メーカー「にしき食品」が展開するブランド【NISHIKIYA KITCHEN】（ニシキヤキッチン）から、本格的なインドカレー8種類が新入荷しました🍛✨
バターチキンのような親しみやすいカレーから、南インドのフィッシュカレー、黒胡椒が刺激的なマトンカレーまで、味わいも辛さも個性豊か。
「どれから食べればいい？」
「辛いカレーとマイルドなカレーを見分けたい」
「いつものレトルトカレーとは違う味を試してみたい」
そんな方に向けて、今回入荷した8種類の特徴をご紹介します。
NISHIKIYA KITCHENとは？
NISHIKIYA KITCHENは、宮城県に本社を置く「にしき食品」の自社ブランドです。
にしき食品は長年レトルト食品を製造してきた専門メーカーで、NISHIKIYA KITCHENでは素材やスパイスの個性を生かしたカレー、スープなどを展開しています。
また、にしき食品は無印良品の一部レトルトカレーの製造も手がけています。
ただし、NISHIKIYA KITCHENの商品は無印良品の商品と同じものではありません。自社ブランドとして独自に開発された味わいを楽しめるのが特徴です。
まずは辛さで選んでみよう
今回入荷した8種類は、マイルドなものから大辛まで幅広くそろっています。
辛さ控えめ
- クリーミーバターチキン
- バターチキンカレー
濃厚でまろやかなカレーが好きな方や、インドカレー初心者の方におすすめです。
程よい辛さとスパイス感
- 贅沢に香り立つ南インドのチキンカレー
- 南インドのシュリンプカレー
- ビネガー香る南インドのポークカレー
- 南インドのクリーミーフィッシュカレー
素材の旨みだけでなく、南インドらしい酸味やココナッツ、スパイスの香りを楽しめます。
しっかり辛い
- スパイシーバターチキン
- 黒胡椒香る北インドのマトンカレー
刺激的な辛さや、力強いスパイス感を求める方におすすめです。
新入荷したインドカレー8種類をご紹介
1. スパイシーバターチキン
バターチキンの濃厚なコクは残しながら、トマトの酸味とスパイスの刺激をしっかり効かせた一品。一般的なバターチキンでは少し物足りない方や、クリーミーさと辛さの両方を楽しみたい方におすすめです。
ひと口目はトマトの旨み、後からじわじわと辛さが広がる、後を引く味わいです🌶️🌶️🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN スパイシーバターチキンカレー 180g Spicy Butter Chicken Curry
¥548 (税込)
トマトをきかせたスパイシーさ際立つ後引く辛さが特長の味わい
ニシキヤキッチンの3種のバターチキンカレーの1つ。
インドのローカルなお店や、食堂の味わいをお手本にしました。
トマトの酸味を生かしたすっきりとしたソースで、スパイシーさを引き立てました。
2. 贅沢に香り立つ南インドのチキンカレー
南インドのチェティナッド地方をイメージした、スパイスの香り豊かなチキンカレー。複数のスパイスが重なり合い、しっかり香るのに食べにくさはなく、本格インドカレーを初めて試す方にもおすすめです。
バターチキンとは違う、香りを楽しむチキンカレーに挑戦したい日にぴったりです🌶️🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN 贅沢に香り立つ南インドのチキンカレー 180g Chettinad Chicken
¥548 (税込)
南インドのチェティナッドチキンをお手本にした、贅沢に使用したスパイスと鶏肉の旨みが織りなす絶妙な味わい
トマトの程よい酸味と炒めたまねぎの甘みと香ばしさがあるソースで、チェティナッドチキン特有のスパイスの風味を引き立てました。
贅沢にスパイスを使用していますが、食べやすい辛さに仕上げておりますので、インドカレー初心者の方にもお楽しみいただけます。
3. バターチキンカレー
トマトの酸味と生クリームのコクをバランスよく合わせた、王道のバターチキンカレー。カスリメティの香りがアクセントとなり、まろやかなだけではない奥行きのある味わいに仕上がっています。
ナンはもちろん、バスマティライスや日本のお米にも合わせやすい一品です🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN バターチキンカレー Butter Chicken Curry
¥548 (税込)
トマトと生クリームの絶妙な組み合わせでカスリメティ香る味わい
ニシキヤキッチンの3種のバターチキンカレーの1つ。
インドで出会ったバターチキンカレーをお手本にしました。
乳製品やカシューナッツのコクのある濃厚な味わいに、トマトの旨みも感じられる味わいが特長です。
インドの定番スパイス「カスリメティ」の甘い香りが食欲をそそる一品です。
4. クリーミーバターチキン
生クリームとカシューナッツの濃厚なコクを楽しめる、8種類の中でも特にマイルドなカレー。辛いものが苦手な方や、お子さまと一緒に楽しみたい方、甘みのあるクリーミーなカレーが好きな方におすすめです。
焼いたナンにつければ、おうちでインド料理店のような組み合わせを楽しめます🌶️
NISHIKIYA KITCHEN クリーミーバターチキンカレー 180g Creamy Butter Chicken Curry
¥548 (税込)
たっぷりの生クリームとカシューナッツのコクで濃厚クリーミーな味わい
ニシキヤキッチンの3種のバターチキンカレーの1つ。
インドの現地レストランやホテルレストランの味わいをお手本にしました。
生クリーム、練乳、全粉乳を使い、クリーミーで濃厚な味わいに仕上げた甘口のバターチキンカレーです。
辛いものが苦手な方でもお召し上がりいただけます。
5. ビネガー香る南インドのポークカレー
豚肉の旨みにビネガーの爽やかな酸味を合わせた、南インド風のポークカレー。カシミールチリの深みのある香りと酸味が後を引き、濃厚なのに重すぎない味わいが特徴です。
定番のチキンカレーとは違うものを食べてみたい方や、酸味の効いたカレーが好きな方におすすめです🌶️🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN ビネガー香る南インドのポークカレー Southern Indian Pork Vindaloo
¥548 (税込)
ポークビンダルがお手本のカレー。カシミールチリの深みのある香りとビネガーの爽やかな酸味が後を引く味わいです。
6. 黒胡椒香る北インドのマトンカレー
マトンの濃厚な旨みに、スパイスと黒胡椒の刺激を重ねた大辛カレー。8種類の中でも特に辛さが強く、肉の力強い味わいと刺激的なスパイス感をしっかり楽しめます。
辛党の方や、マトンカレーならではの個性的な風味を求める方におすすめです🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN 黒コショウ香る北インドのマトンカレー Mutton Punjabi
¥648 (税込)
マトンパンジャビーがお手本のカレー。
マトンの旨みにスパイスの刺激的な辛さをきかせた味わいです。
マトンの旨みが溶け込んだトマトベースのソースに、黒コショウがきいた大辛のカレーです。
マトンのクセは抑えて食べやすく仕上げています。
黒コショウのキレのある辛さで最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
7. 南インドのクリーミーフィッシュカレー
キハダマグロの旨みを、ココナッツミルクのまろやかさで包み込んだ魚のカレー。タマリンドの酸味が全体を引き締め、クリーミーながらも爽やかな後味を楽しめます。
魚のカレーを食べたことがない方にも試してほしい、南インドらしい一品です🌶️🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN 南インドのクリーミーフィッシュカレー 180g Southern Indian Creamy Fish Curry
¥748 (税込)
カレーリーフの爽やかな香りとほのかな酸味のクリーミーな味わい
南インドの料理教室で学んだクリーミーフィッシュカレーを再現しました。
キハダマグロの旨みとココナッツミルクのクリーミーな味わいに、タマリンドの程よい酸味がきいたフィッシュカレーです。
南インドカレーには欠かせない、カレーリーフの爽やかな香りが特長のカレーです。
8. 南インドのシュリンプカレー
エビの旨みとココナッツミルクの濃厚な味わいを組み合わせた、香り豊かなカレー。カレーリーフの爽やかな香りがアクセントになり、海老のコクを楽しみながらも重すぎない仕上がりです。
シーフードカレーが好きな方や、南インド料理を気軽に試してみたい方におすすめです🌶️🌶️
NISHIKIYA KITCHEN 南インドのシュリンプカレー 180g Southern Indian Shrimp Curry
¥548 (税込)
エビの旨みとスパイスが織りなすココナッツ仕立ての濃厚な味わい
南インドの料理教室で学んだ味わいをお手本に、ごはんに合う味わいにブラッシュアップしました。
エビの旨みとココナッツミルクの濃厚な味わいに、カレーリーフが爽やかに香るシュリンプカレーです。
ココナッツミルクがきいた濃厚な味わいですが、重すぎずスパイスの香りもしっかりと感じていただけるように仕上げました。
迷ったときのおすすめの選び方
初めてNISHIKIYA KITCHENのインドカレーを食べるなら、好みから選んでみてください。
まろやかで食べやすいカレーが好き
→ クリーミーバターチキン
王道のインドカレーを楽しみたい
→ バターチキンカレー
スパイスの香りを楽しみたい
→ 贅沢に香り立つ南インドのチキンカレー
酸味のある個性的なカレーが好き
→ ビネガー香る南インドのポークカレー
魚介の旨みを楽しみたい
→ 南インドのクリーミーフィッシュカレー、南インドのシュリンプカレー
とにかく辛いカレーが食べたい
→ 黒胡椒香る北インドのマトンカレー
好みの違うカレーを複数選び、少しずつ盛り付けて食べ比べるのもおすすめです。
ナンやバスマティライスと一緒に楽しもう
本格的なインドカレーをさらに楽しむなら、主食にもこだわってみましょう。
クリーミーなバターチキンには、もちっと香ばしいナンがよく合います。
一方、南インドのチキンカレーやフィッシュカレー、シュリンプカレーには、パラッとしたバスマティライスを合わせると、スパイスやココナッツの風味をより感じやすくなります。
カレーを2種類用意して、ナンとライスの両方で食べ比べれば、おうちでも満足感のあるインドカレープレートを楽しめます。
温めるだけで本格インドカレーを楽しめる
レトルトカレーの魅力は、食べたいときにすぐ用意できること。
忙しい日の夕食や休日のランチはもちろん、複数の味を用意して家族や友人と食べ比べるのにもぴったりです。
自分では揃えるのが難しいスパイスや、調理に時間のかかるマトン、魚介のカレーも、レトルトなら気軽に挑戦できます。
太陽市場でお気に入りのインドカレーを見つけよう！
今回入荷したNISHIKIYA KITCHENのインドカレーは、辛さも使われている素材もさまざま。
定番のバターチキンから、南インドの魚介カレー、刺激的なマトンカレーまで、その日の気分に合わせて選べます。
太陽市場では、カレーと一緒に楽しみたいナンやバスマティライス、インドの軽食やドリンクなども取り扱っています。
店頭やオンラインストアで気になるカレーを選び、おうちでインドを旅するような食べ比べを楽しんでみてください🍛✨
