材料（3〜4人分）
- だし汁（昆布だしでもかつおだしでも）
- 800〜1000ml
- 豚肉薄切り
- 400g
- 酸菜（白菜の漬物）
- 適量（200g程度）
- 青菜
- お好みで
- きのこ類（しいたけ、しめじ等）
- お好みで
- 魚の団子
- お好みで
作り方
- だし汁を火にかける
- だし汁が沸騰したら、酸菜をたっぷり加えてとろみと酸味が出るまで煮込む。
- 豚肉・きのこ・青菜・魚団子などの具材を加えて火が通れば完成！
酸味が食欲をそそる！寒い日にぴったりの台湾風あったか鍋です。
酸菜鍋 / 酸菜白肉鍋
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¥298 (税込)
