世界中で大人気なのに日本でなかなか見つけられないのがファラフェル！太陽市場で見つけたので早速食べてみました。180℃で4分揚げるだけ。タヒニはなかったのですが、芝麻醤があったので（芝麻醤はタヒニそのものなので問題なし）、レモンを絞り、塩少々とクミンパラパラ、水を加えて、タヒニレモンソースを作り、早速実食。う、美味い！これは美味い！　久しぶりに揚げたてのファラフェルを食べることができました。今度はピタに入れて、野菜たっぷり、ヨーグルトソースでも食べたい。ご存じの方はもちろんおすすめですが、ファラフェル未体験の方にもおすすめ。ひよこ豆を潰してクミンやコリアンダー、パセリなどを混ぜ込んだ、簡単に言えばひよこ豆コロッケです。西アジアや中東地域では大人気です。タヒニソースもご自宅のごまペーストがあれば上記材料をまぜまぜするだけなので1分でできます。火も使いません。タヒニソースに入れるクミンパウダーは少量ですが、これはどうしても欲しいかなー、、、。是非試してみてください！