とっても美味しい幅広の平たい春雨

東北大拉皮は、中国東北地方の伝統的な幅広春雨で、幅約20mmの平たい形状が特徴です。主原料は馬鈴薯でん粉で、つるつるとした食感ともちもちとした弾力が魅力です。各種鍋料理、炒め物など、さまざまな料理にご利用いただけますが、やはり火鍋の具材として一番活躍しますね！非常に美味しいです！

調理方法:

1. 東北大拉皮を水に30～60分浸して柔らかくします。
2. 沸騰したお湯に浸した東北大拉皮を入れ、6～12分茹でます。
3. 茹で上がったら水を切り、お好みの調味料と和えてお召し上がりください。

海底撈火鍋のなかでも最もスタンダードで1番人気の火鍋スープ

世界最大の火鍋レストラン海底撈の火鍋スープ。最もスタンダードで、1番人気の火鍋スープが「麻辣火鍋の素 マーラースープ」です。
ご自宅で簡単に本格四川麻辣鍋をお楽しみいただけます。

材料（3～5人前）
本品: 220g
水: 約900ml
薄切り肉: 約300g
豆腐または厚揚げ: 1丁
きのこ類: 1パック
白菜またはキャベツ: 1/2個

おすすめ具材

• 薄切り肉（ラム肉・牛肉・豚肉）
• きのこ類（しめじ・えのき・椎茸）
• 野菜（じゃがいも・蓮根・ほうれん草）

作り方

1. 鍋に水900mlと本製品を入れてよく混ぜ、ひと煮立ちさせます。
2. 火の通りにくい野菜類、豆腐の順に入れ、お肉に火が通ったらでき上がりです。

※激辛商品のため辛さ調整にご注意ください

塔林（タリン）ブランドの緑豆粉皮（リョクトウフンピー）は、緑豆澱粉とじゃがいも澱粉を主原料とした幅広（約1.5cm）の板状春雨です。

乾燥状態で約1cmの幅を持ち、茹でるともちもちとした食感と滑らかな舌触りが特徴です。鍋、炒め物、サラダ、酢の物、スープなど、さまざまな料理にご利用いただけます。

火鍋、タイスキ、ベトナムの鍋、日本の鍋の具材として大人気。

味の良さと守備範囲の広さが自慢です！

水だけで作れる人気の海底撈自煮火鍋にミニサイズが登場！

海底撈（ハイディラオ）の麻辣火鍋ミニサイズは、自宅で手軽に本格的な四川風麻辣火鍋を楽しめる商品です。

美味しい麻辣の素晴らしい香りで、本格的なお鍋体験をお届けします。
250gの手軽なサイズで、いつでもお召し上がりいただけます。

セット内容:

• 野菜パック（じゃがいも、れんこん、きくらげ、たけのこ）
• 極太春雨
• 鍋の素（麻辣スープ）

プチプチ食感が楽しめる！とびこ入りフィッシュボール。

Frozen 魚包蛋（魚卵入りフィッシュボール）は、飛魚の卵をたっぷり詰めたフィッシュボールです。プチプチとした食感が楽しめる一品で、スープや鍋の具材に最適。簡単に調理でき、食卓に本格的な海鮮の風味をプラスします！

海底撈の人気商品、清湯火鍋底料！辛くないので辛さが苦手な人＆子供も食べれる

海底撈（ハイディラオ）の清湯火鍋底料は、中国の人気火鍋チェーン「海底撈」が提供する、あっさりとした白湯スープの素です。

鶏ガラや豚骨をベースに、枸杞（クコの実）や紅棗（ナツメ）、当帰（トウキ）などの漢方食材を加え、深みのある味わいと豊かな香りが特徴です。白湯スープはあっさりしていて、具材の味を引き立ててくれます。

ご家庭で手軽に本格的な火鍋を楽しむことができます。 

使用方法:

1. 準備: 鍋に水1,000～1,200mlを入れ、沸騰させます。
2. スープの素を加える: 本品を加え、よく混ぜ合わせます。
3. 具材を投入: お好みの肉類（鶏肉、豚肉、牛肉など）、海鮮（エビ、イカ、魚など）、野菜、豆腐、きのこ類などを加えます。
4. 煮込む: 具材に火が通ったら、お好みのタレでお召し上がりください。

火鍋や麻辣湯に入れて楽しむ！極薄湯葉

厚さ1ミリの極薄湯葉です。

熱湯に5分ほど漬ければすぐに食べられます。

スープの味を吸いながらも、大豆のおいしさも感じられます。

売れ筋商品！本格火鍋には欠かせない鉄分の塊のスーパーフード

友盛の常温鴨血は、鴨の血を固めた中華食材で、鉄分などの栄養素が豊富です。

鴨（＝アヒル）の血を固めたもので、中国、台湾、ベトナム、タイ、マレーシアなどで広く食べられているスーパーフードです。鉄分の塊で貧血気味の方におすすめ。

無味無臭でぷるんとしたゼリーのような、とはいえそこまでの弾力はなくちょっとふわふわもしています。火鍋によく入っていますが、スープなどでも食べます。

プルプルとした独特の食感が特徴で、火鍋や湯豆腐、麻辣スープなどの料理に使用されます。クセやくさみが少なく、さまざまな料理に取り入れやすい一品です。

使用方法:

• 火鍋やスープの具材として
• 炒め物や煮込み料理に