香り高い花椒とピリッとした辛味がクセになる！

花椒のピリッとした刺激と、国産野菜の旨味を１瓶にギュッと詰め込みました。

本場四川省の花椒、２種類を使用し、赤花椒でしっかりとしたしびれを、青花椒でさわやかな柑橘系の香りを出しています。

具として残っている野菜はタマネギ、ニンニク、トウガラシですが、初めにニンジン、ネギ、ショウガで油に旨味と香りをうつすという工程を加えるなど、ひと手間もふた手間もかけたこだわりの一品です。

炒め物に、焼き魚に、何にでもよく合いますが、豆腐、もやし、茹で大根など、特にシンプルな食材に白ラー油を加えて贅沢な１品に仕上げるのがおすすめです。

餃子やラーメン、炒め物に少し垂らすだけで、本格的な中華の味わいに。

油は純正国産菜種油を使用しています。