{"title":"Halal認証のスパイス","description":null,"products":[{"product_id":"8902761100369","title":"Ambika Nutmeg Powder ナツメグパウダー 25g","description":"\u003cp\u003eエキゾチックな香りと、ウッディーでほろ苦い風味が特徴のスパイス「ナツメグ」のパウダータイプです。\u003cbr\u003e\nキッチンにそろえたいボトル入り♪ハンバーグやミートローフなどの挽肉料理の臭み消しには欠かせない存在で、その他にも魚料理、卵料理、グラタンなどにもおすすめです。\u003cbr\u003e\nまたパウンドケーキやクッキーの香り付けなどお菓子作りでもお馴染みで、アップルパイにもよく使われます。\u003cbr\u003e\nナツメグの仮種皮部分であるスパイス「メース \/ メイス 」はナツメグと同じようにお使いいただけますが、香りも味も少しマイルドで製菓材料としてもオススメです。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690160928,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/10036_1.webp?v=1776844228"},{"product_id":"8902761120510","title":"【在庫限り】Ambika Kasoori Methi Powder  カスリメティパウダー 100g","description":"\u003cp\u003eカスリメティ はフェヌグリーク（メティシード）として知られるスパイスの葉を乾燥させたハーブです。\u003cbr\u003e\nカソリメティ、メティリーフなどと呼ばれます。\u003cbr\u003e\n生のメティはインドでは定番の野菜です。\u003cbr\u003e\nふんわりとしたマイルドな芳香が特徴で、クリームで煮込む人気のお料理バターチキンには欠かせない甘い香りのハーブです。\u003cbr\u003e\n肉料理によく合い、野菜炒めをインド風にしたい時にもアクセントに。\u003cbr\u003e\n【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】カスリメティはふんわり柔らか～い香りが、パイやベーカリーにもとてもよく合います。\u003cbr\u003e\nパラタやチャパティ、ナンに練りこんで焼いたり、スナックや製パンにもおススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nメニューの素材、食感、味わいに合わせて、実の部分、リーフ（パウダー、ホール）とスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\nホールを使う場合は極弱火で炒めて甘い香りを十分に引き出してください。\u003cbr\u003e\n苦味のあるスパイスなので入れすぎないように注意してください。\u003cbr\u003e\nリーフは炒って揉みほぐし葉脈を取り除いて、お料理に少量を振りかけても手軽に香りを楽しめます。\u003cbr\u003e\n（たくさんふりかけすぎないで下さい）\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690390304,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260308103323.jpg?v=1772933697"},{"product_id":"8902761142048","title":"Ambika Cinnamon Powder シナモンパウダー 100g","description":"\u003ch3\u003e「シナモン」(インド名:ダルチニ Dalchini)はお肉料理からスイーツ、カクテルなどの飲み物までオールラウンドで活躍する便利なスパイス。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本でも昔から「ニッキ」や「肉桂」、沖縄では「カラキ」の名前で親しまれており、和菓子の「八つ橋」や「浅田飴」の飴などで独特な味わいをよく知っていらっしゃる方の多いスパイスではないでしょうか？\u003cbr\u003e\nコーヒーやトースト、スイーツにふりかけて気軽に召し上がっていただいたり、この甘い香りはクッキーやケーキなどの製菓材料・製パン材料、和菓子材料に最適。\u003cbr\u003e\nインドでは甘いミルクティー「マサラチャイ」に入れたり、カレーパウダーやガラムマサラ等の様々なスパイスミックスで使用されます。\u003cbr\u003e\nひき肉やほか肉料理の際にお使いいただくと、臭みを消し深い香ばしい味わいが出ます。\u003cbr\u003e\n香りの主張が強いので少量からぜひお試しください。\u003cbr\u003e\nなお、アンビカのシナモンはインドでポピュラーな「カシア種 cassia」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\nスパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。\u003cbr\u003e\nあまり香りや味を強くしたくないときはホールスパイスを割ったかけらを少量使用し、料理が出来たら後で取り出しましょう。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690488608,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/100g.jpg?v=1725680674"},{"product_id":"8902761142055","title":"Ambika Coriander Powder コリアンダーパウダー　100g","description":"\u003cp\u003eクミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ「コリアンダーパウダー(インド名：ダニヤ)」です。\u003cbr\u003e\nコリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜（シャンサイ）」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。\u003cbr\u003e\nコリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\nパウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690521376,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/39e067ae04965bb34a025ae3d7dd4829.jpg?v=1713760107"},{"product_id":"8902761142062","title":"Ambika Cumin Powder クミンパウダー 100g","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレー、ビリヤーニ、チャツネ、チャパティダールスープ、サモサ、ライタなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690554144,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/d6a33f395b505e3b736a6356b9a0c917.jpg?v=1713685232"},{"product_id":"8902761041112","title":"Ambika Curry Patta \/ Curry Leaves カレーリーフドライ 25g","description":"\u003cp\u003eこのアンビカカレーリーブドライ25gは、スリランカ、南インド料理でよく使用される新鮮でフレッシュなカレーの香りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e調理に便利な乾燥状態で保存が可能で、使用する度に新鮮な香りが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスリランカ、南インドの味をご家庭で楽しめるハーブです。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414759596320,"sku":"","price":388.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_0197.jpg?v=1729236106"},{"product_id":"8902761141065","title":"Ambika Clove Whole クローブホール 50g","description":"\u003cp\u003eしっかりとした香りのスパイス「クローブ」はインド名「ロング （Laung）」日本では「丁字（ちょうじ）」の名でも知られています。\u003cbr\u003e\nインドカレーに調合されるほかローストポーク、ミートソース、ビーフシチューなどの肉料理におすすめ。\u003cbr\u003e\n乳製品に使用すると香ばしく甘い香りが臭みを和らげるため、パニールやギー、生クリームを使った料理、お菓子にも多く使われます。\u003cbr\u003e\nカレーや煮込み料理の他、チャイやホットワインにシナモンと一緒にいれるのもおすすめです。\u003cbr\u003e\n少量でもしっかりと香りづけできるので、使用量は少しずつ加減してみると良いでしょう。\u003cbr\u003e\nクローブを数粒を流水で洗い、お湯を注いだクローブ湯はさっぱりした味わい。\u003cbr\u003e\n甘～いお菓子のお供にもどうぞ。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414760415520,"sku":"","price":688.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/41006_1_1024x1024_584e1858-c635-42b1-b458-232b952a70ae.webp?v=1701658445"},{"product_id":"8902761141072","title":"Ambika Green Cardamom Whole グリーンカルダモンホール 50g","description":"\u003cp\u003e限定された土地でのみ栽培される高級なスパイス「グリーンカルダモン」のホールタイプです。\u003cbr\u003e\nインドでは「イライチ\/ エライチ」(Elaichi)と呼ばれています。\u003cbr\u003e\nカレーにはもちろん、インドではスイーツの香り付けにとてもよく使われており、コーヒーや紅茶、マサラチャイなどの飲み物の香りづけや肉料理の臭みけしにおすすめです。\u003cbr\u003e\nインドではホールのグリーンカルダモンを一粒口に含んで、甘噛みしながら舌の上で転がしてマウスフレッシュナー代わりに食べることがあります。\u003cbr\u003e\n「ビリヤニ」には欠かせないスパイス「ブラウンカルダモン」は、同じカルダモンという名称ですが、香りの雰囲気が全く異なるので間違えないようにご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n使うときに瓶の底などで軽くつぶしてください。\u003cbr\u003e\nお菓子にそのまま練りこみたいと時は、さやを剥き、中の種子を取り出しさらに砕いてご使用ください。\u003cbr\u003e\n粗びきコショウをお口の中で噛み砕いたときと同じようなスパイスの爽やかさを楽しむ事ができます。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414760677664,"sku":"","price":1148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/50g.jpg?v=1725680423"},{"product_id":"8902761142116","title":"【在庫限り】Ambika Fennel Seed フェンネルシード 100g","description":"\u003cp\u003e「フェンネル」はインドカレーを作るときの代表的なスパイスのひとつ、フェンネルシードのホールタイプです。\u003cbr\u003e\nフェンネルは日本では茴香（ういきょう）と呼ばれ、中国でも五香粉などで親しまれているスパイスで、豊かな甘い香りを持ち刺激は少なめ。\u003cbr\u003e\n甘い香りとほろ苦さが特徴で、魚料理、卵料理にもよくあいます。\u003cbr\u003e\n料理に使うほか、チャイを煮出すとき使用したり、インドではソーンフまたはソンフ（Saunf）とも呼ばれ、食後のお口直しにフェンネルシードをそのまま一つまみ口に含んで噛み噛み♪マウスフレッシュナーとしてスパイス料理の後のお口をさっぱりさせ口臭を予防します。\u003cbr\u003e\nお口直しに食べるフェンネルシードにはお砂糖でコーティングしたものやミックスされたタイプもあり、ガム等のように気分転換に食べる嗜好品としても老若男女に親しまれています。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414761038112,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1d42c730f6185541af1096bb75ab077b.jpg?v=1725682804"},{"product_id":"8902761410031","title":"Ambika Cinnamon Stick シナモンスティック 25g　","description":"\u003ch3\u003e「シナモン」(インド名:ダルチニ Dalchini)はお肉料理からスイーツ、カクテルなどの飲み物までオールラウンドで活躍する便利なスパイス。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本でも昔から「ニッキ」や「肉桂」、沖縄では「カラキ」の名前で親しまれており、和菓子の「八つ橋」や「浅田飴」の飴などで独特な味わいをよく知っていらっしゃる方の多いスパイスではないでしょうか？\u003cbr\u003e\nコーヒーやトースト、スイーツにふりかけて気軽に召し上がっていただいたり、この甘い香りはクッキーやケーキなどの製菓材料・製パン材料、和菓子材料に最適。\u003cbr\u003e\nインドでは甘いミルクティー「マサラチャイ」に入れたり、カレーパウダーやガラムマサラ等の様々なスパイスミックスで使用されます。\u003cbr\u003e\nひき肉やほか肉料理の際にお使いいただくと、臭みを消し深い香ばしい味わいが出ます。\u003cbr\u003e\n香りの主張が強いので少量からぜひお試しください。\u003cbr\u003e\nなお、アンビカのシナモンはインドでポピュラーな「カシア種 cassia」です。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414761070880,"sku":"","price":418.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/25g.jpg?v=1725680810"},{"product_id":"8902761130632","title":"Ambika Garam Masala ガラムマサラ 100g","description":"\u003ch3\u003e本格インドの香りが広がるスパイスミックス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmbika ガラムマサラは、インド料理の定番スパイスミックス。\u003cbr\u003e\nカレーの仕上げにふりかけるだけで、深い香りと辛みが加わり、家庭の料理が本格的な味わいに仕上がります。\u003cbr\u003e\nインドカレーやインド料理に使えますが、フライドチキンやフライドポテトなどのいつもの料理にふりかけてスパイシーな味わいを簡単に楽しむこともできます。\u003cbr\u003e\n合成着色料や保存料不使用で安心して使え、インドカレーはもちろん、フライドポテトや炒め物にも応用可能です。\u003cbr\u003e\n料理をグレードアップさせる魔法の調味料です。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158541600,"sku":"","price":548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/b6ca784504ee114d061731500697f085.jpg?v=1713685065"},{"product_id":"8902761142024","title":"Ambika Chilli Powder Standard チリパウダースタンダード 100g","description":"\u003ch3\u003eインド料理の基本スパイスのひとつチリペッパー（赤とうがらし）を細かく挽いた、鮮やかな赤色が美しいスパイス。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこちらは一般的な辛さ、中辛のレッドチリ「チリスタンダート」です。\u003cbr\u003e\n使用する量を増やせば辛くお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e\nお料理にちょっと振りかけて、素晴らしい香りもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\nスパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。\u003cbr\u003e\nあまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158738208,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4442ccf545de3fd02329b0093f00b080.jpg?v=1715408329"},{"product_id":"8902761142079","title":"Ambika Cumin Whole クミンホール 100g","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。\u003cbr\u003e\n和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。\u003cbr\u003e\nカレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。\u003cbr\u003e\nお肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。\u003cbr\u003e\nカレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\nホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158836512,"sku":"","price":578.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2b6bbaaf80f42f308fd15284e584151f.jpg?v=1713684955"},{"product_id":"8902761142086","title":"Ambika Curry Powder カレーパウダー 100g","description":"\u003cp\u003e【アンビカオリジナルブレンド】このカレーパウダーは、アンビカが日本人のために作ったスペシャルブレンドの「カレー粉」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e様々なスパイスを日本人になじみのあるバランスで調合してあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチキンカレーや野菜カレー、スープカレー作りにはもちろんですが、チャーハン、ポテトサラダ、卵焼きに混ぜても。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまたいつも食べているスナック菓子やポテトチップス、ポップコーンに振りかけてもGOOD！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出来上がったお料理に振りかけて少し加えるだけでお料理が美味しいカレー風味に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスパイスの香りは食欲をそそります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレー粉を美味しく生活に取り入れてみませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e卓上で気軽にお料理に振りかけてお使いいただけるボトル入りタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本品自体にお肉お魚や卵の成分等は一切含まれていない為、べジタリアンやヴィーガン料理にもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158869280,"sku":"","price":418.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/100g_1b43bae7-b450-409c-b510-8ccdd6546ab5.jpg?v=1725797963"},{"product_id":"8902761142161","title":"Ambika Turmeric Powder ターメリックパウダー 100g","description":"\u003cp\u003eインドカレーには欠かせないスパイス、ターメリックは日本でもウコン(鬱金)としておなじみ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りはもちろん、色づけに便利なスパイスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまたお米に混ぜて炊き込めば、彩り美しいターメリックライスも作れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレストラン仕様のカレーセットをご自宅で楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417159393568,"sku":"","price":468.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/100.jpg?v=1713684831"},{"product_id":"8902761141058","title":"Ambika Black Pepper Whole ブラックペッパーホール50g","description":"\u003cp\u003eそのまま使いたい時にも、フレッシュな挽きたてを使いたい時にも重宝する「ブラックペッパー」(Kali Mirch) カリミルチ のホールタイプ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界各国で親しまれているこのスパイスは、インドでは特に南の地域で欠かせません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉やシーフードの臭みを和らげ味にアクセントを加えるほか、消化にも良いとされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\nスパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。\u003cbr\u003e\nあまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48282833355040,"sku":"","price":388.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4c9dce29e76f78db25aca58c706fd04f.jpg?v=1713685728"},{"product_id":"8941100511329","title":"【在庫限り】Radhuni ビーフマサラ 40g Beef Masala","description":"\u003cp\u003eRadhuni（ラドゥニ）は、バングラデシュで最も有名かつ代表的なスパイスブランドです。\u003cbr\u003e\n牛肉料理のために特別に作られた風味豊かなスパイスミックスです。\u003cbr\u003e\n伝統的なスパイスを絶妙なバランスでブレンドし、牛肉カレーに深み、香り、\u003cbr\u003e\nそして本格的な味わいを加えます。\u003cbr\u003e\nレストラン品質の味をご家庭のキッチンでお楽しみください！\u003c\/p\u003e","brand":"Radhuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453975101728,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_165253.jpg?v=1775787271"},{"product_id":"8941100510407","title":"Radhuni ベイリーフ 50g Bay Leaf","description":"\u003cp\u003e世界中で料理に使われるベイリーフです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華圏はもちろん、東南アジア各国、南アジア、ヨーロッパ、アメリカでも多用します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどの料理に入れても香りが良くなる万能スパイスのひとつです。\u003c\/p\u003e","brand":"Radhuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453975331104,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_164739.jpg?v=1775786705"},{"product_id":"8906166559722","title":"PADMA ブラウンマスタードシード 100g Brown Master Seed","description":"\u003cp\u003eインドカレーやインド料理ではお馴染みの香辛料「マスタードシード」 インドでは「ライ」とも呼ばれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油で炒めると、ポップコーンのような香ばしい香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパチパチ弾けないように弱火でじっくり香りを出しながら炒めると、しっかり揚がってゴマのようなプチプチ食感で美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレーやダルにはもちろん、チャツネやマリネ、ソースなどに加えると、味が引き締まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】 表皮のついたこの「マスタードシードブラウン」は、マスタードシードイエローよりも香りが強く、炒めた時の香ばしさが違います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインド料理にはこちらがおススメです。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453975527712,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260410_132634.jpg?v=1775795804"},{"product_id":"8906166559685","title":"PADMA コリアンダー ホール 70g Coriander Whole","description":"\u003cp\u003eコリアンダーは、クミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは粒をつぶさないままのホールタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコリアンダーホールは実の部分にあたり、葉とはまた異なる、柑橘系とも形容される爽やかで豊かな香りを持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのままお料理の初めに炒めてお使いいただいたり、フライパンで乾煎りしたあと粉にしてお使いいただいてもＯＫ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインド料理のほか、タイ料理や中華料理、メキシコ料理など各エスニックフード、アジアン料理に欠かせないスパイスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葉の部分は、パクチーや香菜（シャンサイ）、シラントロといった名前で広く親しまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453975757088,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_164410.jpg?v=1775785830"},{"product_id":"8906166559753","title":"PADMA コリアンダー パウダー 170g Coriander Powder","description":"\u003cp\u003eクミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ「コリアンダーパウダー(インド名：ダニヤ)」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜（シャンサイ）」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453976019232,"sku":null,"price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_164132_f5199247-dd9f-4e6c-9c75-6bb8527e8227.jpg?v=1775785567"},{"product_id":"8906166559739","title":"PADMA クミン ホール 200g Cumin Whole","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。\u003cbr\u003e和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、\u003cbr\u003eまさにカレーのイメージそのもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、\u003cbr\u003eメキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。\u003cbr\u003eカレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 【ワンポイント】　\u003cbr\u003eメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453976281376,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_164223.jpg?v=1775785411"},{"product_id":"8906166559760","title":"PADMA クミン パウダー 170g Cumin Powder","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレー、ビリヤーニ、チャツネ、チャパティダールスープ、サモサ、ライタなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453976445216,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_164338.jpg?v=1775785719"},{"product_id":"8906166559586","title":"PADMA フェンネル シード 100g Fennel Seed","description":"\u003cp\u003e「フェンネル」はインドカレーを作るときの代表的なスパイスのひとつ、フェンネルシードのホールタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフェンネルは日本では茴香（ういきょう）と呼ばれ、中国でも五香粉などで親しまれているスパイスで、豊かな甘い香りを持ち刺激は少なめ。甘い香りとほろ苦さが特徴で、魚料理、卵料理にもよくあいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理に使うほか、チャイを煮出すとき使用したり、インドではソーンフまたはソンフ（Saunf）とも呼ばれ、食後のお口直しにフェンネルシードをそのまま一つまみ口に含んで噛み噛み♪ マウスフレッシュナーとしてスパイス料理の後のお口をさっぱりさせ口臭を予防します。お口直しに食べるフェンネルシードにはお砂糖でコーティングしたものやミックスされたタイプもあり、ガム等のように気分転換に食べる嗜好品としても老若男女に親しまれています。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453976772896,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_164259.jpg?v=1775785143"},{"product_id":"0633152001245","title":"Mehran チキン \/ マトンカリーシーズニング 50g Chicken Mutton Curry Seasoning","description":"\u003cp\u003eMehran（メヘラン）は、パキスタンに拠点を置く1975年創業の老舗スパイスブランドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本格的なパキスタン料理やインド料理が家庭で手軽に作れるミックススパイス（マサラ）が主力で、ビリヤニ、ハリーム、ニハリなど、現地の味を再現した高品質な製品を世界中に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはタンドリーチキンが簡単に作れるスパイスミックスです。\u003c\/p\u003e","brand":"Mehran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51466839523616,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260408_165114_a5456d0f-dd60-4f52-909d-e429aef05965.jpg?v=1775807638"},{"product_id":"0633152001313","title":"Mehran タンドリーマサラ 50g Tandoori Masala","description":"\u003cp\u003eMehran（メヘラン）は、パキスタンに拠点を置く1975年創業の老舗スパイスブランドです。\u003cbr\u003e\n本格的なパキスタン料理やインド料理が家庭で手軽に作れるミックススパイス（マサラ）が主力で、ビリヤニ、ハリーム、ニハリなど、現地の味を再現した高品質な製品を世界中に展開しています。\u003cbr\u003e\nこちらはタンドリーチキンが簡単に作れるスパイスミックスです。\u003c\/p\u003e","brand":"Mehran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51466839556384,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/Photoroom_20260410_132720_2d0296a0-c74a-4137-86d5-13901174f17e.jpg?v=1775806968"},{"product_id":"4582559570204","title":"PADMA ココナッツファイン 200g Coconuts Fine","description":"\u003ch3\u003eココナッツファインは、細かく削った乾燥ココナッツ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eやさしい甘みと香りが特徴で、お菓子や料理に幅広く使える200gタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ■ 他のココナッツとの違い\u003cbr\u003e細かい（混ぜやすい・なじみやすい）ロング：糸状（食感が残る）チップ：スライス（トッピング向き）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● インド・南アジア料理ココナッツカレーココナッツチャトニスパイス炒めコクと甘みをプラス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● タイ・東南アジア料理ココナッツミルク系カレーデザート（ココナッツ餅・お菓子）甘さと南国風の香り付け\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● スリランカ料理ポルサンボル（ココナッツ和え）そのまま和える用途にも◎\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564642074912,"sku":null,"price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/EE97D8D9-054F-4146-8E25-C7FFFB355C82.png?v=1778039086"},{"product_id":"4582559573090","title":"PADMA クローブ ホール Clove Whole 100g","description":"\u003cp\u003eクローブは、甘く濃厚でスパイシーな香りが特徴のホールスパイス。\u003cbr\u003e料理やドリンクに深いコクと風味を加えます。\u003cbr\u003eホールのまま使うのが基本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e● インド・南アジア料理カレー（ホールスパイスとして最初に炒めるビリヤニチャイ油や水分に香りを移して使う\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 中華料理五香粉の原料の一つ煮込み料理（角煮など）甘辛系の香り付けに\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 東南アジア料理スパイス煮込みカレー\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ 使い方のポイントホールのまま加熱して香りを出す入れすぎない（1〜2粒でも十分香ります）\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564642337056,"sku":null,"price":748.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260520052537.jpg?v=1779266063"},{"product_id":"4582559571140","title":"PADMA シナモンスティック（カシア）100g Cassia","description":"\u003cp\u003eじっくり香りを引き出す！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシナモンスティック（カシア）は、煮込みやドリンクにそのまま入れるだけで、豊かな香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチャイやカレーにおすすめ。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564642599200,"sku":null,"price":548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/55856FEF-D84D-4424-A520-82094FAD720A.png?v=1778038429"},{"product_id":"4582559573052","title":"PADMA シナモンパウダー（カシア）100g Cinnamon Powder (Cassia)","description":"\u003ch3\u003e甘く香る定番スパイス！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシナモン（カシア）は、しっかりとした香りとコクが特徴。\u003cbr\u003eトーストやコーヒー、カレーなどに加えるだけで風味豊かに仕上がります。\u003cbr\u003e● インド・南アジア料理カレー（ホールが多いがパウダーでも可）ビリヤニチャイ甘さとコクをプラスする重要スパイス\u003cbr\u003e● 中華料理角煮煮込み料理（五香粉の一部として）甘辛い味付けと相性◎\u003cbr\u003e● 東南アジア料理スパイス煮込みカレー系料理\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564642828576,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/B40264A8-5D58-41F6-A65C-7BEBB29BE8CD.png?v=1778038146"},{"product_id":"4582559571119","title":"PADMA チリパウダー 200g Red Chili Powder","description":"\u003ch3\u003e基本スパイスのひとつチリペッパー（赤とうがらし）を細かく挽いた、鮮やかな赤色が美しいスパイス。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこちらは一般的な辛さのタンダードです。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564643778848,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/0F58ECCF-4DC3-4812-9290-EFD1F514AAE6.png?v=1778036745"},{"product_id":"8906166559708","title":"PADMA ブラックペッパー（粗挽き）70g Black Pepper Coarse","description":"\u003cp\u003eブラックペッパーコルサは、粗く砕いたタイプの胡椒で、しっかりとした辛みと香り、粒感のある食感が特徴。\u003cbr\u003e\n料理に力強いアクセントを加えます。\u003cbr\u003e\n「コルサ」はイタリア語由来で“粗い・粗挽き”という意味。\u003cbr\u003e\n「粗く砕いたブラックペッパー」のことです。\u003cbr\u003e\n■ 他の胡椒との違いホール：粒のまま（自分で挽く）コルサ：あらかじめ粗く砕いてあるパウダー：細かく粉状\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564644008224,"sku":null,"price":548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/E461DA6D-A289-416F-AA52-2AB392995E1E.png?v=1778036567"},{"product_id":"8906066172991","title":"サフラン 1g（インド産）Dev Kesar Saffron","description":"\u003ch3\u003eスパイスの女王！ 最も高いスパイスの一つですが、その香りと色は唯一無二！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使い方は主に香りと色を出してから使う方法が一般的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色素（クロシン）をあらかじめお湯、水やスープストック、白ワインなどに浸しておけばきれいな色と香を取り出せます。ビリヤニ、パエリア、各種煮込み、各種ソースに大活躍です。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564644237600,"sku":null,"price":1298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/A2E430F6-4B06-45B5-B0E7-31CFA951AFB6.png?v=1778035895"},{"product_id":"4582559571058","title":"PADMA ブラックペッパーホール 100g Black Pepper Whole","description":"\u003ch3\u003e挽きたての香りが違う！ブラックペッパーはホールのまま保存することで香りが長持ち。使う直前に砕くことで、ピリッとした辛みと豊かな風味が料理を引き立てます。肉料理や炒め物におすすめ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e●香りが長持ち（粉より劣化しにくい） \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●粗さを調整できる（料理に合わせて使い分け）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●煮込みではそのまま使える  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理に合わせてお使いください。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564644368672,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/B01560E6-9D19-4510-90DA-63F9D43B762D.png?v=1778035655"},{"product_id":"4582559571218","title":"ホワイトペッパーパウダー 100g White Pepper Powder","description":"\u003cp\u003eホワイトペッパーは、ブラックペッパーよりもやさしい辛みで香りが上品。スープや炒め物に加えるだけで、本格的な味わいに仕上がります。色をきれいに保ちたい料理にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホワイトペッパーとは？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟した胡椒の果皮を取り除いて作られるスパイス。\u003cbr\u003e辛みは穏やかで、香りはやや発酵感のある独特の風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックペッパーとの違い\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホワイト：マイルド・上品・色が出ない\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラック：シャープな辛み・香りが強い\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアジア料理をはじめ、さまざまな料理にお使いください。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564644401440,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/890AF5E6-21C9-452A-86A1-09226F8CC3A5.png?v=1778035022"},{"product_id":"8941100511374","title":"Radhuni ビリヤニマサラ 40g Biryani Masala","description":"\u003cp\u003eRadhuni（ラドゥニ）はバングラデシュで親しまれているスパイスブランド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビリヤニマサラは、ビリヤニ（スパイス炊き込みご飯）用に調合されたミックススパイスで、これ一つで本格的な香りと味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40gの使いやすいサイズ。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564645122336,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1AE907C2-203F-4CD8-9E3C-D89738089C95.png?v=1778034784"},{"product_id":"8941100511039","title":"Radhuni ガラムマサラ 100g Garam Masala Powder","description":"\u003cp\u003eRadhuni（ラドゥニ）は、バングラデシュ発の人気スパイスブランド。\u003cbr\u003e\nガラムマサラは、複数のスパイスをブレンドした香り高いミックススパイスで、カレーや炒め物に深いコクと風味を加えます。\u003cbr\u003e\n「ガラムマサラとは？」インド・南アジア料理で使われる代表的なミックススパイス。\u003cbr\u003e\n「ガラム＝熱い」「マサラ＝スパイス」の意味で、体を温めるスパイス配合が特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51564645548320,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2AEA8423-01AA-4EEB-A8B4-1BBB6389A6A7.png?v=1778034627"},{"product_id":"4-58256e-12","title":"PADMA カシューナッツブロークン 100g Cashew Nuts Broken","description":"\u003ch3\u003e割れているからすぐ使える！ブロークンカシューナッツです。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eブロークン(割れ)は最初から割れているので、刻む手間が不要。\u003cbr\u003e調理・製菓でそのまま使えます。\u003cbr\u003eホールと比較しても、味や栄養は基本的に変わらず品質は同じです。\u003cbr\u003e断面が多いので味なじみが良く、ソースやスパイスが絡みやすいという特徴があります。\u003cbr\u003e● インドカレー（バターチキン、コルマ）→ ペーストにしてコク出し or トッピングビリヤニ→ 炒めて香ばしさをプラスカシューナッツカレー（カジュカレー）→ 主役食材として\u003cbr\u003e● タイ・東南アジア料理カシューナッツ炒め（ガイ・パット・メット・マムアン）→ 鶏肉と一緒に炒める定番料理炒め物全般→ 食感アクセントとして\u003cbr\u003e● 中華・アジア風アレンジ鶏肉とカシューナッツ炒め→ 定番の中華メニューサラダ・和え物→ 砕いてトッピング\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51565273284896,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/EA687E8F-C2DE-4F54-AE8D-C8EACE464A72.png?v=1778034358"},{"product_id":"8906166559562","title":"PADMA グリーンカルダモン ホール 50g Green Cardamon Whole","description":"\u003cp\u003e「グリーンカルダモン」のホールタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインドでは「イライチ\/ エライチ」(Elaichi)と呼ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレーにはもちろん、インドではスイーツの香り付けにとてもよく使われており、コーヒーや紅茶、マサラチャイなどの飲み物の香りづけや肉料理の臭みけしにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインドではホールのグリーンカルダモンを一粒口に含んで、甘噛みしながら舌の上で転がしてマウスフレッシュナー代わりに食べることがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ビリヤニ」には欠かせないスパイス「ブラウンカルダモン」は、同じカルダモンという名称ですが、香りの雰囲気が全く異なるので間違えないようにご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使うときに瓶の底などで軽くつぶしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお菓子にそのまま練りこみたいと時は、さやを剥き、中の種子を取り出しさらに砕いてご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粗びきコショウをお口の中で噛み砕いたときと同じようなスパイスの爽やかさを楽しむ事ができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ グアテマラ産\u003c\/p\u003e","brand":"PADMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51660850725152,"sku":null,"price":798.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260516111543.jpg?v=1778897784"},{"product_id":"4582559574165","title":"PADMA パプリカパウダー Paprika Powder 100g","description":"\u003cp\u003eスペイン産の完熟赤パプリカを丁寧に乾燥・粉砕した、色鮮やかで香り豊かなパプリカパウダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上品な甘みとまろやかな風味が特徴で、料理に美しい赤色とコクをプラスします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパエリアやチョリソーなどのスペイン料理はもちろん、肉料理、スープ、卵料理のアクセントにもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素材の旨みを引き立てる、使いやすい万能スパイスです\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51740329541920,"sku":null,"price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/F4169E72-0433-4874-A292-015992C42964_d0970898-64ad-4fa9-92fb-b2d3e84d1bf2.png?v=1779675746"},{"product_id":"4582559578194","title":"PADMA ココナッツファイン200g","description":"\u003ch3\u003eココナッツファインは、細かく削った乾燥ココナッツ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eやさしい甘みと香りが特徴で、お菓子や料理に幅広く使える200gタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ■ 他のココナッツとの違い\u003cbr\u003e細かい（混ぜやすい・なじみやすい）\u003cbr\u003eロング：糸状（食感が残る）チップ：スライス（トッピング向き）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● インド・南アジア料理ココナッツカレーココナッツチャトニスパイス炒めコクと甘みをプラス ● タイ・東南アジア料理ココナッツミルク系カレーデザート（ココナッツ餅・お菓子）甘さと南国風の香り付け ● スリランカ料理ポルサンボル（ココナッツ和え）そのまま和える用途にも◎\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51776088310048,"sku":null,"price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/EE97D8D9-054F-4146-8E25-C7FFFB355C82.png?v=1778039086"},{"product_id":"4582559571225","title":"PADMA チリドライ 100g Dried Chili　　","description":"\u003ch3\u003e料理に鮮やかな辛味と豊かな風味を加えるドライチリ（乾燥唐辛子）です。カレーや炒め物、煮込み料理、スープなど幅広い料理に使用でき、本格的なスパイス料理作りに欠かせません。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eホールのまま油で炒めて香りを引き出したり、砕いて辛味を調整したりと用途はさまざま。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少量でもしっかりとした辛味が加わり、料理の味を引き締めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインド料理、中華料理、エスニック料理はもちろん、パスタやピザなどのアクセントにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドライチリは、完熟した唐辛子を乾燥させたスパイスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乾燥させることで辛味が凝縮され、独特の香ばしさと深みのある風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界各国の料理で使用されており、辛味付けだけでなく、料理に豊かな香りとコクを加える役割も担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホールタイプは長期間香りを保ちやすく、調理の際にそのまま使用したり、砕いて好みの辛さに調整したりすることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897794298144,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260622124751.jpg?v=1782100099"},{"product_id":"4582559573083","title":"PADMA ブラウンカルダモン ホール 50g Brown Cardamon Whole","description":"\u003cp\u003eカルダモンは「スパイスの女王」とも呼ばれるショウガ科の香辛料です。\u003cbr\u003e爽やかで上品な香りと、ほのかな甘みや清涼感が特徴で、\u003cbr\u003e世界中の料理や飲み物に使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグリーンカルダモンは甘く華やかな香りが特徴で、チャイやデザート、カレーなどに使用されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方、ブラウンカルダモン（ブラックカルダモン）は燻製のようなスモーキーな香りと力強い風味が特徴で、煮込み料理やカレー、ビリヤニなどの本格料理によく使われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホールタイプは香りが長持ちし、調理時にそのまま加えるだけで豊かな風味を楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897794429216,"sku":null,"price":1098.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2026-07-16_151835.png?v=1784182805"},{"product_id":"4582559573618","title":"PADMA グリーンカルダモンパウダー 50g Green Cardamon Powder","description":"\u003cp\u003e「スパイスの女王」と称されるグリーンカルダモンを、使いやすいパウダー状に仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e爽やかで甘く上品な香りが特徴で、少量加えるだけで料理や飲み物の風味を豊かに引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチャイやコーヒー、紅茶などのドリンクはもちろん、クッキーやケーキなどのお菓子作り、本格カレーやビリヤニの香り付けにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパウダータイプなのでそのまま混ぜやすく、手軽にカルダモンの豊かな香りを楽しめます\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897794527520,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2026-07-16_151753.png?v=1784182764"},{"product_id":"8906166559746","title":"PADMA ターメリックパウダー 200g Turmeric Powder","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e鮮やかな黄金色と、ほのかな苦み・土のような深みのある香りが特徴のスパイスです。カレーには欠かせない定番の香辛料で、料理に美しい色合いとコクを加えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカレーはもちろん、ターメリックライス、スープ、炒め物、マリネ、ドレッシングなど幅広い料理におすすめ。少量加えるだけで本格的な風味に仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51965407265056,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260710023012.jpg?v=1783662207"},{"product_id":"4582559573137","title":"PADMA スターアニス（八角）100g Star Anise Whole","description":"\u003cp\u003e八角は、独特の甘い香りと風味が特徴です。\u003cbr\u003e今では世界中に広がったスパイスで、インドやヨーロッパでも盛んに使われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煮込み料理や角煮、エスニック料理など、さまざまな料理の風味付けに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用方法: 煮込み料理: 肉や魚の煮込みに加えることで、深みのある香りを引き出します。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e角煮: 豚の角煮などの下味として使用すると、独特の風味が加わります。 \u003cbr\u003eエスニック料理: カレーやフォーなどのスープ料理にも適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマチ中華とガチ中華を大きく分ける存在の一つがこれでは？と思うほどにインパクトのある甘く、魅惑的な香りがします。\u003cbr\u003e一気に本場度を上げるには八角が最強アイテムかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどんな料理にも良い香りを纏わせるスグレモノです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注意事項: 使用量はお好みに合わせて調整してください。\u003cbr\u003e開封後は密閉容器に移し、早めにご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51965407363360,"sku":null,"price":798.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260710023153.jpg?v=1783662083"},{"product_id":"4582559573113","title":"PADMA クミン ホール 200g Cumin Whole","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。\u003cbr\u003e和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、\u003cbr\u003eまさにカレーのイメージそのもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、\u003cbr\u003eメキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。\u003cbr\u003eカレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 【ワンポイント】　\u003cbr\u003eメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。\u003c\/p\u003e","brand":"亜州太陽市場　オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223294144800,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260821024858.jpg?v=1787291367"}],"url":"https:\/\/asiasunshinemarket.com\/hi\/collections\/halal_spice.oembed?page=2","provider":"亜州太陽市場　オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}