材料（2～3人分）
- 拉麺（中華麺など）
- 1玉（1人前）×人数分
- 豚ひき肉
- 500g
- にんにく
- 1かけ（みじん切り）
- お好みの野菜
- 適量（例：チンゲンサイ、白菜など）
【調味料】
- 油葱酥（揚げネギ）
- カップ1/2
- しょうゆ
- カップ1/2
- 水
- カップ1/2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- フライパンに油を熱し、にんにくと豚ひき肉を炒める。
- 肉に火が通ったら調味料を加える。
- 煮立ったら弱火にし、フタをして約20分煮込む。
- 麺をゆでて器に盛り、②のそぼろあんと混ぜる。
- お好みでゆでた野菜を添えて完成！
麺とタレをしっかり絡めてどうぞ！ご飯にのせても美味しい万能そぼろあんです。
