Golden Mountain シーズニングソースのコク深い旨味を活かした、冷たくても美味しいタイ風の野菜炒めマリネ。作り置きにも便利な一品です。
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株（小房に分ける）
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/4個（細切り）
- にんじん
- 1/2本（薄切り）
- サラダ油
- 大さじ1
- Golden Mountain シーズニングソース
- 大さじ1
- ナンプラー
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢（米酢またはタイ酢）
- 小さじ2
作り方
- すべての野菜を食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を熱し、野菜を中火でサッと炒める（火を通しすぎないよう注意）。
- ボウルにGolden Mountain シーズニングソース、ナンプラー、砂糖、酢を混ぜておく。
- 炒めた野菜が熱いうちに調味液と合わせて和える。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして完成。
