寒い季節にはあったかい甘い飲み物を飲みたいですよね？
そこで今回はベトナム名物の甘くて濃厚な「エッグコーヒー（たまごコーヒー）」の作り方をご紹介します！
ベトナムコーヒーでホッと一息つきましょう♪
日本でも人気！甘くて濃厚なベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーとはベトナムで伝統的に飲まれている独自の淹れ方で作られたコーヒーです。ベトナム独自のフィルターを使ってコーヒーを抽出し、コンデンスミルク（練乳）を加えるので甘くて濃厚な味わいになっています。
日本で飲むコーヒーはアラビカ種のコーヒー豆が一般的ですが、ベトナムではロブスタ種のコーヒー豆が主流です。ロブスタ種は低地栽培が可能で成長が早く、ベトナムで栽培するのに適している品種で、味は酸味が少なく苦味が強いのが特徴です。
太陽市場では、農園直契約、高品質な豆を厳選したDak Coffeeを取り扱っています。デザイン・質質ともに上質なギフトボックス入りのスペシャルセットもあるので、ぜひ芳醇な香りをご自宅で試してみてくださいね。
ブラックで飲むには濃くて苦味も強いので、現地では甘くして飲むことが多いです😊そこで今回は、甘くて濃厚な味わいのベトナムコーヒーのレシピをご紹介します。
ベトナムコーヒーのアレンジメニュー「エッグコーヒー」
コーヒーのようなデザートのような不思議な感覚です。
コーヒーの上に生卵とコンデンスミルクで作る濃厚なタマゴクリームを乗せたら、ベトナム名物グルメであるエッグコーヒーの出来上がり。
スイーツのような濃厚かつ甘めの味わいが魅力です。
コーヒーでありながら、カスタードプリンやティラミスなどのデザートを食べているような口当たり。
コーヒーの苦味が得意でない人でも美味しく味わえるレシピです。
ベトナムコーヒーは独自のフィルターを使ってコーヒーを抽出し、コンデンスミルクを加えるので甘くて濃厚な味わいです。
寒い冬にベトナムコーヒーでホッと一息もいいですよね♡
ぜひこの冬チャレンジしてみてはいかがでしょうか？⛄
