{"title":"Spices and Herbs","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFor Asian spices and herbs, visit Asia Taiyo Market!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e List of Asian spices and herbs. We have a wide selection of spices and herbs in whole, mixed, and powder form that can be used for different purposes. They are sure to enhance the flavor of your dishes!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"8858265000431","title":"Frozen Baymakru (Kaffir lime leaves) 100g","description":"This is frozen bi-mak leaf. The refreshing citrus aroma of Thailand and Vietnam comes from this. It is used extensively in all kinds of dishes, from seasoning meat and fish to som tam (green papaya salad), tom yum goong, and tom kha gai.","brand":"カンチャナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414544965920,"sku":"","price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20240303100858.jpg?v=1709428195"},{"product_id":"6906303888885","title":"Wang Shou Yi Thirteen-Fragrance Mixed Spice 45g","description":null,"brand":"王守義","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414670958880,"sku":"","price":278.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/f31db4fbb4ce770b0419ce014434b892.jpg?v=1692739670"},{"product_id":"8902761130687","title":"Ambika Pani Puri Masala 100g","description":"インドで人気の軽食「パニプリ」のシェル殻へ入れる辛くて酸っぱい水パニを作るためのマサラです。パニプリとは空洞に揚がったボールの真ん中に穴をあけて玉ねぎやコリアンダー、ゆでたお豆やジャガイモなどの具を少量入れて、辛くてしょっぱい酸っぱいスパイシー水（パ二）を食べる直前に1個づつ注いでパクっと一口で召し上がっていただく楽しいスナック。1個召し上がったらまた次のプリにパ二を注いでパクっとほおばります。パニプリはゴールガッパ、ゴールガッペ、プチカ等、地域によって違う名前で呼ばれることもあります。インドのストリートフードの中では特に子供たちに大人気で、パーティーの前菜で大人にも人気の軽食です。イムリソース（タマリンド）を入れて甘酸っぱくしても美味しいです。辛くて酸っぱいミックスマサラはフライドポテトやサラダなどいろんなお料理やスナックにかけてもＯＫ。色々にお楽しみください。「アンビカ パニプリマサラ」は素材に適したスパイスをブレンドしたミックススパイスです。本品自体には、肉・魚介・卵・それらのだしなどは一切含まれていません。ベジタリアンやヴィーガンメニューにも安心してお使い頂けます。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414672105760,"sku":"","price":548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/bd25df6909c25c943daf2bafc4d6f974.jpg?v=1736425963"},{"product_id":"4528462304819","title":"Hein Seasoning Chili Powder 100g","description":"Many, but not all, Chinese dishes use chili peppers, and a convenient seasoning is chili powder.","brand":"禾茵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689112352,"sku":"","price":348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_0195.jpg?v=1729236061"},{"product_id":"6954769011132","title":"Hein Five-Spice Powder 30g","description":"五香粉（ウーシャンフェン）は中国や台湾料理で幅広く使用されるスパイスミックスです。五香粉は、肉や魚の臭み消しや香り付けに優れており、肉料理、煮込み料理、牛肉麺のスープなど中華料理や台湾料理の本格的な味と香りを再現するのに役立ちます。\r\n普段の料理にちょっと加えるだけで、豊かな風味を楽しむことができます。","brand":"禾茵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689440032,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/80274-1.webp?v=1693435783"},{"product_id":"6954769022183","title":"Hein Chili Ground 30g","description":"Coarsely ground chili powder. Can be used in a variety of dishes, including Chinese cuisine.","brand":"禾茵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689505568,"sku":"","price":148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_0182.jpg?v=1729235706"},{"product_id":"4546636000053","title":"Extra-mild chili peppers for kimchi 200g","description":"More and more people are making kimchi. This extra-mild chili pepper is very popular among them!","brand":"大山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689571104,"sku":"","price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_0186.jpg?v=1729235877"},{"product_id":"4546636000060","title":"Extra-sweet Chili Peppers for Seasoning 200g","description":"This extra-mild chili pepper is perfect for making jjigae stew or yangnyeom.","brand":"大山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689669408,"sku":"","price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4546636000060.jpg?v=1692609344"},{"product_id":"4546636000916","title":"Oyama Hot Chili Pepper for Kimchi 200g","description":"強烈な唐辛子の辛さが特長の大山キムチ用唐辛子。キムチ作りに最適な中挽きタイプの唐辛子粉です。\r\nコクのある味わいと豊かな香りが、キムチをより一層美味しく演出します。200gのコンパクトサイズで、お料理に便利な大きさです。辛さがお好みの方にぴったりの一品です。\r\n厳選された原料を使用し、日本国内の工場でブレンド・包装されています。辛味が強く、キムチに深みとコクを与えます。甘口唐辛子と混ぜて、お好みの辛さに調整することも可能です。\r\n使用方法: キムチ作りの際に適量を加えてください。辛味が強いため、少量ずつ加えて味を調整することをおすすめします。","brand":"大山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689702176,"sku":"","price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4546636000916.jpg?v=1692609387"},{"product_id":"4546636000923","title":"Oyama spicy chili pepper for seasoning 200g","description":"辛さと風味のバランス！料理の深みを引き出す唐辛子粉！\r\n大山 辛口唐辛子は、辛さと豊かな風味を兼ね備えた調味用唐辛子粉です。200gの大容量サイズは、長期保存が可能で、少量でしっかりとした辛味と風味を楽しめます。\r\n煮物、炒め物、スープなど、さまざまな料理に活用でき、料理に深みを与える万能調味料です。家庭で本格的な辛味料理を楽しみたい方におすすめの一品です。","brand":"大山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414689767712,"sku":"","price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4546636000923.jpg?v=1692609405"},{"product_id":"8902761100369","title":"Ambika Nutmeg Powder 25g","description":"エキゾチックな香りと、ウッディーでほろ苦い風味が特徴のスパイス「ナツメグ」のパウダータイプです。キッチンにそろえたいボトル入り♪ハンバーグやミートローフなどの挽肉料理の臭み消しには欠かせない存在で、その他にも魚料理、卵料理、グラタンなどにもおすすめです。\nまたパウンドケーキやクッキーの香り付けなどお菓子作りでもお馴染みで、アップルパイにもよく使われます。\nナツメグの仮種皮部分であるスパイス「メース \/ メイス 」はナツメグと同じようにお使いいただけますが、香りも味も少しマイルドで製菓材料としてもオススメです。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690160928,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/10036_1.webp?v=1776844228"},{"product_id":"8902761120510","title":"Ambika Kasuri Methi Powder 100g","description":"カスリメティ はフェヌグリーク（メティシード）として知られるスパイスの葉を乾燥させたハーブです。カソリメティ、メティリーフなどと呼ばれます。生のメティはインドでは定番の野菜です。\r\nふんわりとしたマイルドな芳香が特徴で、クリームで煮込む人気のお料理バターチキンには欠かせない甘い香りのハーブです。肉料理によく合い、野菜炒めをインド風にしたい時にもアクセントに。\r\n【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】カスリメティはふんわり柔らか～い香りが、パイやベーカリーにもとてもよく合います。 パラタやチャパティ、ナンに練りこんで焼いたり、スナックや製パンにもおススメです。\r\n【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、実の部分、リーフ（パウダー、ホール）とスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。\r\nホールを使う場合は極弱火で炒めて甘い香りを十分に引き出してください。苦味のあるスパイスなので入れすぎないように注意してください。リーフは炒って揉みほぐし葉脈を取り除いて、お料理に少量を振りかけても手軽に香りを楽しめます。（たくさんふりかけすぎないで下さい）","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690390304,"sku":"","price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/20260308103323.jpg?v=1772933697"},{"product_id":"8902761142048","title":"Ambika Cinnamon Powder 100g","description":"「シナモン」(インド名:ダルチニ Dalchini)はお肉料理からスイーツ、カクテルなどの飲み物までオールラウンドで活躍する便利なスパイス。\r\n日本でも昔から「ニッキ」や「肉桂」、沖縄では「カラキ」の名前で親しまれており、和菓子の「八つ橋」や「浅田飴」の飴などで独特な味わいをよく知っていらっしゃる方の多いスパイスではないでしょうか？\r\nコーヒーやトースト、スイーツにふりかけて気軽に召し上がっていただいたり、この甘い香りはクッキーやケーキなどの製菓材料・製パン材料、和菓子材料に最適。\r\nインドでは甘いミルクティー「マサラチャイ」に入れたり、カレーパウダーやガラムマサラ等の様々なスパイスミックスで使用されます。ひき肉やほか肉料理の際にお使いいただくと、臭みを消し深い香ばしい味わいが出ます。\r\n香りの主張が強いので少量からぜひお試しください。なお、アンビカのシナモンはインドでポピュラーな「カシア種 cassia」です。\r\n【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。あまり香りや味を強くしたくないときはホールスパイスを割ったかけらを少量使用し、料理が出来たら後で取り出しましょう。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690488608,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/100g.jpg?v=1725680674"},{"product_id":"8902761142055","title":"Ambika Coriander Powder 100g","description":"クミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ「コリアンダーパウダー(インド名：ダニヤ)」です。\r\nコリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜（シャンサイ）」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。\r\nコリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。\r\n【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690521376,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/39e067ae04965bb34a025ae3d7dd4829.jpg?v=1713760107"},{"product_id":"8902761142062","title":"Ambika Cumin Powder 100g","description":"インドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレー、ビリヤーニ、チャツネ、チャパティダールスープ、サモサ、ライタなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690554144,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/d6a33f395b505e3b736a6356b9a0c917.jpg?v=1713685232"},{"product_id":"8801045450421","title":"Ottogi Korean Black Pepper Powder 100g","description":"The excellent design makes you want to buy it just for the cover, and you can't add or subtract anything! You'll want to keep it in your kitchen!","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690619680,"sku":"","price":798.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/8801045450421.jpg?v=1692698088"},{"product_id":"4589456950528","title":"Roasted red peppers, Prik Pong, 25g jar","description":"\u003cp\u003eThe aroma of hot chili peppers is amazing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e When you make something at home, each family member has a different level of tolerance for spiciness. When you want something spicier, this Prik Pong is a great help!\u003c\/p\u003e","brand":"36 Chambers of Spice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414690980128,"sku":"","price":598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/805edba4-2853-407f-819b-0d8333d6e47e.webp?v=1693645024"},{"product_id":"4589456950535","title":"Roasted Chili Peppers Prik Pong Green Chili Peppers Jar 20g","description":"\u003cp\u003eRed chili peppers are relatively easy to buy, but green chili peppers are hard to come by in Japan. And roasted ones that can be used immediately are even harder to find.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e This product is a versatile item. It's incredibly easy to use.\u003c\/p\u003e","brand":"36 Chambers of Spice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414691012896,"sku":"","price":598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/393a266c-31d4-4e12-a06a-cfc9e85eecfb.webp?v=1693645308"},{"product_id":"4582548230355","title":"Makou JP Makou Mill Type 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e碾きたての爽やかな香りで料理を格上げする台湾幻の調味料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e馬告JP 馬告ミルタイプは、台湾原産の香辛料「馬告（マーガオ）」をホールで楽しめるミル付き商品です。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e鮮烈な柑橘系の香りが特徴で、料理の仕上げに振りかけるだけで、爽やかな香りが広がります。魚料理や肉料理、サラダのアクセントに最適で、香りの新鮮さを存分に楽しむことができます。\u003c\/p\u003e\r\n\u003c!----\u003e","brand":"馬告JP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414691045664,"sku":"","price":2348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/40g-new_main.jpg?v=1697069776"},{"product_id":"8858265000479","title":"Frozen galangal (Thai ginger) 500g","description":"\u003cp\u003eIt is one of the most representative herbs that is absolutely indispensable in Asian cuisine. It is called \"Kha\" in Thai and \"Lao\" or \"Rankus\" in Indonesian, and is known for its refreshing, sweet fragrance.\u003c\/p\u003e","brand":"カンチャナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414749110560,"sku":"","price":1598.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_7070.png?v=1731321255"},{"product_id":"8858265000493","title":"Frozen Lemon Grass 500g","description":"\u003cp\u003eA typical herb that is indispensable in Asian cuisine. In Thai, it is called \"Takrai\".\u003c\/p\u003e","brand":"カンチャナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414749176096,"sku":"","price":1298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_7044.png?v=1731320435"},{"product_id":"8858265000509","title":"Frozen Sweet Basil 220g","description":"\u003cp\u003eThai sweet basil, also known as horapa, is an essential ingredient in Thai curry.\u003c\/p\u003e","brand":"カンチャナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414749274400,"sku":"","price":933.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/220g_10314.jpg?v=1711452743"},{"product_id":"8858265000516","title":"Frozen Holy Basil 220g","description":"\u003cp\u003eThai holy basil, also known as gapao, is an essential ingredient in gapao rice.\u003c\/p\u003e","brand":"カンチャナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414749503776,"sku":"","price":1098.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_7041.png?v=1731320137"},{"product_id":"6954769010128","title":"Star Anise 40g","description":"\u003cp\u003eStar anise is a very famous Chinese ingredient. Its English name is star anise. Its place of origin is unknown, but it is thought to be in southern China or northeastern Vietnam. It is now a spice that has spread all over the world, and is widely used in India and Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e This is one of the things that distinguishes local Chinese food from authentic Chinese food. The sweet and enticing aroma is so impactful that you might think, \"Isn't this the best item to instantly increase the authenticity of your food?\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e This is a great product that gives any dish a wonderful aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"禾茵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414758973728,"sku":"","price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_0185.jpg?v=1729235824"},{"product_id":"6954769011156","title":"Cumin Seeds 50g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eCumin seeds are used all over the world, and are used in a variety of ways not only in South Asia but also in the Chinese region.\u003c\/span\u003e","brand":"禾茵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414759530784,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/80222-1.webp?v=1693638355"},{"product_id":"6954769021360","title":"Tsaoko 50g Tsaoko","description":"\u003cp\u003e A plant and fruit that is rarely seen in Japan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e It's always included in the hotpot. It has a mild spicy aroma and is indispensable for nourishing soup-based dishes!\u003c\/p\u003e","brand":"禾茵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414759563552,"sku":"","price":438.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/80221-1.webp?v=1693644690"},{"product_id":"8902761041112","title":"Ambika curry leaf dry 25g","description":"このアンビカカレーリーブドライ25gは、スリランカ、南インド料理でよく使用される新鮮でフレッシュなカレーの香りが特徴です。調理に便利な乾燥状態で保存が可能で、使用する度に新鮮な香りが楽しめます。スリランカ、南インドの味をご家庭で楽しめるハーブです。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414759596320,"sku":"","price":388.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/IMG_0197.jpg?v=1729236106"},{"product_id":"8902761100086","title":"Ambika Coriander Hall 50G","description":"コリアンダーは、クミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ。こちらは粒をつぶさないままのホールタイプです。コリアンダーホールは実の部分にあたり、葉とはまた異なる、柑橘系とも形容される爽やかで豊かな香りを持っています。そのままお料理の初めに炒めてお使いいただいたり、フライパンで乾煎りしたあと粉にしてお使いいただいてもＯＫ。インド料理のほか、タイ料理や中華料理、メキシコ料理など各エスニックフード、アジアン料理に欠かせないスパイスです。葉の部分は、パクチーや香菜（シャンサイ）といった名前で広く親しまれています。【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414759694624,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/50g_dc840f7c-ca4b-4e6f-9b72-af53f9407bf0.jpg?v=1725682469"},{"product_id":"8902761141065","title":"Ambika Clove Whole 50g Clove Whole","description":"しっかりとした香りのスパイス「クローブ」はインド名「ロング （Laung）」日本では「丁字（ちょうじ）」の名でも知られています。\r\nインドカレーに調合されるほかローストポーク、ミートソース、ビーフシチューなどの肉料理におすすめ。乳製品に使用すると香ばしく甘い香りが臭みを和らげるため、パニールやギー、生クリームを使った料理、お菓子にも多く使われます。カレーや煮込み料理の他、チャイやホットワインにシナモンと一緒にいれるのもおすすめです。少量でもしっかりと香りづけできるので、使用量は少しずつ加減してみると良いでしょう。クローブを数粒を流水で洗い、お湯を注いだクローブ湯はさっぱりした味わい。甘～いお菓子のお供にもどうぞ。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414760415520,"sku":"","price":688.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/41006_1_1024x1024_584e1858-c635-42b1-b458-232b952a70ae.webp?v=1701658445"},{"product_id":"8902761141072","title":"Ambika Green Cardamom Hall 50G","description":"限定された土地でのみ栽培される高級なスパイス「グリーンカルダモン」のホールタイプです。インドでは「イライチ\/ エライチ」(Elaichi)と呼ばれています。\r\nカレーにはもちろん、インドではスイーツの香り付けにとてもよく使われており、コーヒーや紅茶、マサラチャイなどの飲み物の香りづけや肉料理の臭みけしにおすすめです。\r\nインドではホールのグリーンカルダモンを一粒口に含んで、甘噛みしながら舌の上で転がしてマウスフレッシュナー代わりに食べることがあります。「ビリヤニ」には欠かせないスパイス「ブラウンカルダモン」は、同じカルダモンという名称ですが、香りの雰囲気が全く異なるので間違えないようにご注意ください。\r\n【ワンポイント】使うときに瓶の底などで軽くつぶしてください。お菓子にそのまま練りこみたいと時は、さやを剥き、中の種子を取り出しさらに砕いてご使用ください。粗びきコショウをお口の中で噛み砕いたときと同じようなスパイスの爽やかさを楽しむ事ができます。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414760677664,"sku":"","price":1148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/50g.jpg?v=1725680423"},{"product_id":"8902761142116","title":"Ambika fennel seeds 100g","description":"「フェンネル」はインドカレーを作るときの代表的なスパイスのひとつ、フェンネルシードのホールタイプです。フェンネルは日本では茴香（ういきょう）と呼ばれ、中国でも五香粉などで親しまれているスパイスで、豊かな甘い香りを持ち刺激は少なめ。甘い香りとほろ苦さが特徴で、魚料理、卵料理にもよくあいます。\r\n料理に使うほか、チャイを煮出すとき使用したり、インドではソーンフまたはソンフ（Saunf）とも呼ばれ、食後のお口直しにフェンネルシードをそのまま一つまみ口に含んで噛み噛み♪マウスフレッシュナーとしてスパイス料理の後のお口をさっぱりさせ口臭を予防します。お口直しに食べるフェンネルシードにはお砂糖でコーティングしたものやミックスされたタイプもあり、ガム等のように気分転換に食べる嗜好品としても老若男女に親しまれています。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414761038112,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1d42c730f6185541af1096bb75ab077b.jpg?v=1725682804"},{"product_id":"8902761410031","title":"Ambika cinnamon stick 25G","description":"「シナモン」(インド名:ダルチニ Dalchini)はお肉料理からスイーツ、カクテルなどの飲み物までオールラウンドで活躍する便利なスパイス。\r\n日本でも昔から「ニッキ」や「肉桂」、沖縄では「カラキ」の名前で親しまれており、和菓子の「八つ橋」や「浅田飴」の飴などで独特な味わいをよく知っていらっしゃる方の多いスパイスではないでしょうか？\r\nコーヒーやトースト、スイーツにふりかけて気軽に召し上がっていただいたり、この甘い香りはクッキーやケーキなどの製菓材料・製パン材料、和菓子材料に最適。\r\nインドでは甘いミルクティー「マサラチャイ」に入れたり、カレーパウダーやガラムマサラ等の様々なスパイスミックスで使用されます。ひき肉やほか肉料理の際にお使いいただくと、臭みを消し深い香ばしい味わいが出ます。\r\n香りの主張が強いので少量からぜひお試しください。なお、アンビカのシナモンはインドでポピュラーな「カシア種 cassia」です。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414761070880,"sku":"","price":418.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/25g.jpg?v=1725680810"},{"product_id":"4903024118859","title":"Yuuki ethnic lime leaf 3g","description":"\u003cp\u003eAlso known as ``baimakuru'', it is a kaffir lime leaf. It has a refreshing citrus aroma and is used in a variety of Southeast Asian dishes, including Thai cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"ユウキ食品","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414761169184,"sku":"","price":318.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/04095f26d718f3855ec8edbbd51a12c1.webp?v=1697846541"},{"product_id":"4582548230140","title":"Umabu JP Umabu Hall 30g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Babu JP Babu Whole 30g has a refreshing citrus flavor with a unique aroma from Taiwan. This is a recommended product that delivers a flavor like no other.\u003c\/p\u003e","brand":"馬告JP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45414761201952,"sku":"","price":1648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/main.jpg?v=1697069836"},{"product_id":"8902761130632","title":"Ambika Garam Masala 100g","description":"本格インドの香りが広がるスパイスミックス\r\nAmbika ガラムマサラは、インド料理の定番スパイスミックス。カレーの仕上げにふりかけるだけで、深い香りと辛みが加わり、家庭の料理が本格的な味わいに仕上がります。 インドカレーやインド料理に使えますが、フライドチキンやフライドポテトなどのいつもの料理にふりかけてスパイシーな味わいを簡単に楽しむこともできます。\r\n合成着色料や保存料不使用で安心して使え、インドカレーはもちろん、フライドポテトや炒め物にも応用可能です。料理をグレードアップさせる魔法の調味料です。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158541600,"sku":"","price":548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/b6ca784504ee114d061731500697f085.jpg?v=1713685065"},{"product_id":"8902761142024","title":"Ambika Chilli Powder Standard 100g","description":"インド料理の基本スパイスのひとつチリペッパー（赤とうがらし）を細かく挽いた、鮮やかな赤色が美しいスパイス。\nこちらは一般的な辛さ、中辛のレッドチリ「チリスタンダート」です。使用する量を増やせば辛くお召し上がりいただけます。\nお料理にちょっと振りかけて、素晴らしい香りもお楽しみください。\n【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158738208,"sku":"","price":448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4442ccf545de3fd02329b0093f00b080.jpg?v=1715408329"},{"product_id":"8902761142031","title":"Ambika Chili Powder Hot 100g","description":"\u003cp\u003e「チリパウダースタンダート」よりも辛いレッドチリ（赤とうがらし）のパウダーです。この少し深めの美しい赤色のスパイスは、インド人にも「辛い」と言わしめるので、辛味にこだわる方には特におすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカイエンペッパーをお探しの方はこの「チリホット」にて代用できます。\u003c\/strong\u003eまた、少量でも辛さがしっかり出るチリペッパーなので、「チリスタンダート」ではすぐに使い切ってしまうという方にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。\u003c\/p\u003e","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158803744,"sku":"","price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/42003_1.webp?v=1777353248"},{"product_id":"8902761142079","title":"Ambika Cumin Whole 100g","description":"インドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。\r\nお肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。カレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。\r\n【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158836512,"sku":"","price":578.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2b6bbaaf80f42f308fd15284e584151f.jpg?v=1713684955"},{"product_id":"8902761142086","title":"Ambika curry powder 100g","description":"【アンビカオリジナルブレンド】このカレーパウダーは、アンビカが日本人のために作ったスペシャルブレンドの「カレー粉」です。様々なスパイスを日本人になじみのあるバランスで調合してあります。チキンカレーや野菜カレー、スープカレー作りにはもちろんですが、チャーハン、ポテトサラダ、卵焼きに混ぜても。またいつも食べているスナック菓子やポテトチップス、ポップコーンに振りかけてもGOOD！出来上がったお料理に振りかけて少し加えるだけでお料理が美味しいカレー風味に。スパイスの香りは食欲をそそります。カレー粉を美味しく生活に取り入れてみませんか？卓上で気軽にお料理に振りかけてお使いいただけるボトル入りタイプです。本品自体にお肉お魚や卵の成分等は一切含まれていない為、べジタリアンやヴィーガン料理にもお使いいただけます。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417158869280,"sku":"","price":418.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/100g_1b43bae7-b450-409c-b510-8ccdd6546ab5.jpg?v=1725797963"},{"product_id":"8902761142161","title":"Ambika Turmeric Powder 100g","description":"インドカレーには欠かせないスパイス、ターメリックは日本でもウコン(鬱金)としておなじみ。香りはもちろん、色づけに便利なスパイスです。またお米に混ぜて炊き込めば、彩り美しいターメリックライスも作れます。レストラン仕様のカレーセットをご自宅で楽しめます。","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417159393568,"sku":"","price":468.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/100.jpg?v=1713684831"},{"product_id":"4903024131469","title":"Yuuki Ito Karagarashi 4g","description":"\u003cp\u003e Aromatic and sweet chili peppers cut into threads. The bright red color makes your dishes look gorgeous.\u003c\/p\u003e","brand":"ユウキ食品","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417740632352,"sku":"","price":228.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/7122f728a0c977fe5a23b2edcb506763.jpg?v=1689926875"},{"product_id":"4952232440047","title":"Star Anise","description":"\u003cp\u003eAlso known as star anise, it is an essential spice in Chinese cuisine. Please use it to remove the smell of stew dishes such as braised pork. Due to its strong aroma, you only need to use one or two small star pieces.\u003c\/p\u003e","brand":"耀盛號","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417741910304,"sku":"","price":348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1655169M01.jpg?v=1689928006"},{"product_id":"4952232441501","title":"Yo Shenggo Medicinal Style Soup Set 25g","description":"\u003cp\u003eContains 4 types of Japanese and Chinese ingredients (red dates, goji berries, longan, and ginger). Helps keep you clean and warm from the inside. Use one bag for your usual soup for 2 to 3 people (approximately 800ml) and simmer for about 20 minutes. *If you want to eat it after use, please peel the longan and remove only the pulp, and remove the seeds from the jujube.\u003c\/p\u003e","brand":"耀盛號","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417742139680,"sku":"","price":548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2fae62c773f59c1f42d7edd08d95c996.jpg?v=1689928666"},{"product_id":"4952232447244","title":"Chili pepper round sliced ​​chili pepper","description":"\u003cp\u003e It is the most popular spice around the world. A wide variety of dishes are available, including Japanese, Korean, Chinese, and Western cuisine. It's very convenient because it's sliced ​​into rounds. You can use it as is. It can also be used as a color for dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"耀盛號","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417742172448,"sku":"","price":348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1657315M01.jpg?v=1689927937"},{"product_id":"4952232447343","title":"Dried pepper Chili pepper","description":"\u003cp\u003eIt is the most popular spice around the world. A wide variety of dishes are available, including Japanese, Korean, Chinese, and Western cuisine. Chili peppers can be used as is, but if you want to cut them, cut off the top and remove the seeds. It is easier to tear it off by hand or with scissors rather than a knife.\u003c\/p\u003e","brand":"耀盛號","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417742270752,"sku":"","price":268.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1655503M01.jpg?v=1689927888"},{"product_id":"4980209521246","title":"Freeze-dried coriander 2g","description":"\u003cp\u003e Easy coriander. You can add it to soups and noodles as is, or reconstitute it and use it in salads and seasonings.\u003c\/p\u003e","brand":"タイの台所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417754722592,"sku":"","price":248.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1657282M01.jpg?v=1689827117"},{"product_id":"4975116205617","title":"Tokuyama Chili Powder 250g","description":"\u003cp\u003eRecommended for those who like spicy food!\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社徳山物産","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417775661344,"sku":"","price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/x73875005006_0_d7fb.webp?v=1704329096"},{"product_id":"4975116205624","title":"Tokuyama Bussan Medium Coarse Chili Pepper 250g","description":"\u003cp\u003eAdd it to your food to make it even spicier!\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社徳山物産","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45417775726880,"sku":"","price":698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/1655402M01.jpg?v=1690457718"},{"product_id":"4580308790019","title":"All-purpose base 100g","description":"\u003cp\u003eThis is truly an all-purpose seasoning, and you can use it to flavor Korean food!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e It can be used in a variety of dishes, including jjigae, kimchi fried rice, and yukgaejang.\u003c\/p\u003e","brand":"（株）大山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465586098464,"sku":"","price":1498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/2_030001000048.jpg?v=1708076077"},{"product_id":"8902761141058","title":"Ambika Black Pepper Whole ブラックペッパーホール50g","description":"そのまま使いたい時にも、フレッシュな挽きたてを使いたい時にも重宝する「ブラックペッパー」(Kali Mirch) カリミルチ のホールタイプ。世界各国で親しまれているこのスパイスは、インドでは特に南の地域で欠かせません。肉やシーフードの臭みを和らげ味にアクセントを加えるほか、消化にも良いとされています。【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。","brand":"アンビカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48282833355040,"sku":"","price":388.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3875\/0240\/files\/4c9dce29e76f78db25aca58c706fd04f.jpg?v=1713685728"}],"url":"https:\/\/asiasunshinemarket.com\/en\/collections\/spice-herb.oembed?page=5\u0026q=%e3%83%91%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%bc","provider":"亜州太陽市場　オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}